阿膠怎麼吃
阿膠怎麼吃效果更好
阿膠熬粥滋陰潤燥
根據個人的喜好，可以將阿膠與糯米同煮，熬成阿膠粥來食用。阿膠煮粥食用，不但可以幫助女性養血補血，滋陰潤燥，孕婦食用還能起到保胎安胎的效果。
阿膠加紅糖改善貧血
將六到十克阿膠砸碎，加開水，用筷子反复攪動阿膠直至化開，再加入紅糖，長期服用能有效改善缺鐵性貧血，月經不調，失血過多等症。
阿膠梨蜜湯潤肺止咳
取十二克阿膠，兩個梨一同煮沸，用筷子反复攪拌至阿膠全部融化，再加入冰糖或者蜂蜜，該吃法能夠有效滋陰潤肺止咳，適用於肺燥咳嗽，久病多痰的患者。
阿膠加蔥白熬湯潤腸通便
將蔥白用水煮開之後，在蔥白水中加入少量阿膠，適當加些蜂蜜，這種吃法可以養陰生津，潤腸通便，老年便秘人群食用非常合適。
黃酒泡阿膠補血潤燥
將黃酒泡過的阿膠用文火煮沸，煮時需要注意，邊煮邊往鍋中續加黃酒，直到阿膠煮化方可停止添酒，服用黃酒泡阿膠補血潤肺的功效極為明顯，可迅速緩解咳嗽症狀。
阿膠金絲棗養血又健脾
紅棗和阿膠搭配效果十分好~兩者搭配在一起吃既美味又能起到養血健脾的功效，能明顯改善失眠症狀。阿膠金絲棗的具體做法為，在鍋中放入十枚大棗煮熟，加入少量搗碎的阿膠，待阿膠融化後加些紅糖即可食用。
阿膠雞蛋湯緩解胎動不安
將5到10克阿膠用開水化開，加入雞蛋中調勻，再放適量蜂蜜調味服用，每天早晨服用一次，對於改善陰血不足，胎動不安，疲勞咳嗽有明顯效果。
阿膠羹養顏益壽
將阿膠砸碎，在黃酒中浸泡一到兩天后計入冰糖，水，芝麻和核桃仁蒸一到兩個小時，攪拌均勻後再蒸半個小時到一個小時，待阿膠冷卻後保存，每天早晚各服一次，能起到補血益腎，養顏益壽，潤腸通便的效果。
所以在日常的生活飲食中，您可根據自己的口味喜好及身體狀況，來做不同的阿膠食材進行食用。
阿膠怎麼吃補血效果好？
相信大家都知道阿膠是補血聖品，食用時，如果阿膠單吃味道有些油膩，同時搭配一些其他食材，食用起來效果會更好，那麼阿膠怎麼吃補血效果好呢？
阿膠糯米粥
材料：
阿膠粉30克，糯米100克。
做法：
1、將糯米洗淨，放入鍋中，按加入的糯米量加入適量清水；
2、選擇煮粥鍵，煮至糯米軟爛，爆開的時候開蓋；
3、在鍋中加入30克阿膠粉末，用勺子攪拌均勻；
4、再煮8分鐘左右就可以了；
5、一鍋粥分早晚兩次食用，一周可以吃1到4次。
功效：
補血滋陰，潤燥止血，適合血虛陰虧、久病體弱的人群食用。
阿膠羹
材料：
阿膠、冰糖各250克，紅棗500克，黃酒150克，桂圓肉、黑芝麻、核桃肉各150克。
做法：
1、紅棗去核，和桂圓、芝麻、核桃肉一起研磨為粉；
2、阿膠浸於黃酒中泡10天、放入搪瓷容器內隔水蒸到阿膠全部溶化；
3、將紅棗等藥粉和冰糖加入，攪拌均勻；
4、繼續蒸至冰糖溶化、冷卻。每天早上舀2匙，用開水沖化食用。
功效：
潤燥、補血、滋陰。適用於體質虛弱，需要進補的人群。
阿膠燉水鴨
材料：
阿膠50克，陳皮1個，水鴨1只，精鹽少許。
做法：
1、水鴨剖洗乾淨，去毛、去內臟，焯5分鐘左右，撈起，瀝乾水，備用；
2、阿膠打碎，陳皮用清水洗乾淨，備用；
3、將水鴨和陳皮放入燉盅內，加入適量涼白開，蓋上燉盅蓋；
4、放入鍋內，隔水燉四小時左右，取出水鴨和陳皮；
5、水鴨切小塊，調味即可食用；
6、燉盅內放入阿膠，繼續加火燉溶阿膠，並以精鹽少許調味，即可飲用。
功效：
阿膠燉水鴨有補血養顏、滋陰補益的作用。可以補益血氣、滋補強壯身體。適合血虛、面色萎黃、頭暈目眩、精神不振、虛不受補，婦女月經不調、月經量多等人群食用。
阿膠肉湯
材料：
阿膠5克，瘦豬肉100克，當歸3克，食鹽少許。
做法：
1、將阿膠放在碗中，加入少量清水蒸化；
2、當歸洗淨切段，和切好的豬肉一起放在鍋中；
3、加入500毫升清水，即一礦泉水瓶的清水；
4、大火煮開，轉小火煎煮45分鐘；
5、放入阿膠，小火燉開，加適量精鹽調味即可。
功效：
豬肉味甘、咸、性平，具有補虛、滋陰、補益氣血等食療作用。可以輔助阿膠調和氣血，加上具有補血作用的當歸，食用具有極好的滋陰補血的作用。
阿膠怎麼吃
食療法的好處就是將阿膠做成食品，口感好，適合日常保健。食療法中阿膠的吃法可有很多，可以根據自己的喜愛來選擇：
1、阿膠糖液
取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反复攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
2、阿膠粥
用大米或小米100克，阿膠砸碎後的小塊15克，冰糖50克做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內，這樣容易糊鍋底。本方補血益腎，強身健體，延年益壽。
3、阿膠梨蜜湯
取梨1--2個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反复攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤肺止渴，適用於肺燥咳嗽、久病多痰。
4、阿膠羹
用阿膠250克，砸碎後，加入黃酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5--1小時入涼成凍後置於冰箱內保存。每天服用早晚各服用1匙，服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。本方補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
5、阿膠雞蛋湯
取阿膠碎塊5--10克，用開水1碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用1次。本方適用於陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
6、阿膠黃酒
用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約2--3小時，待其全部溶化後取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用於一般血虛症。
7、芝麻核桃膏
取阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡1週。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早、晚各1--2匙，溫開水沖服。本方對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等症有特效。
8、人參桂圓膏
用阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等症。
9、蜂蜜雞蛋膏
取阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，阿膠適量燉化，加入雞蛋1個，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。本方對於虛疲咳嗽症療效較好。
10、阿膠燉肉
就是燉肉時放些阿膠，喝湯即可治療貧血。