功效溫暖脾腎，健胃消食。治食積氣脹，脘腹冷痛，反胃嘔吐，腸鳴洩瀉，痢疾，痰癖。
禁忌陰虛血分有熱，發熱咳嗽禁用。
中藥蓽澄茄是樟科植物山雞椒的成熟果實。中醫認為蓽澄茄有溫中散寒，行氣止痛的功效與作用。
別名：澄茄(徐表《南州記》)、蓽澄茄、毗陵茄子(《開寶本草》)、畢澄茄(《綱目》)、畢茄(《本草求真》)。
蓽澄茄的氣味被描述為一種讓人愉快的香味。其味辛辣刺鼻，有些微苦味。在西方，它仍然被用作琴酒與香煙的香味劑；在印度尼西亞與非洲則被用作食物的佐料。
中國唐朝的醫生認為蓽澄茄能化食、祛邪、黑髮、香體的作用。
蓽澄茄的功效
【性味】
辛，溫。
１《海藥本草》：味辛苦，微溫，無毒。
２《開寶本草》：味辛，溫，無毒。
３《本草撮要》：味辛，大熱，有毒。
【歸經】
入脾、腎經。
１《滇南本草》：入脾、腎二經。
２《得配本草》：入足太陽經氣分。
３《要藥分劑》：入脾、胃、腎、膀胱四經。
【功效主治】
蓽澄茄溫暖脾腎，健胃消食，屬芳香開胃性調味品。具有溫中散寒，行氣止痛的功效。根：用於胃寒嘔逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒濕郁滯，小便渾濁。
葉：外用治癰癤腫痛，乳腺炎，蟲蛇咬傷，預防蚊蟲叮咬。
子：感冒頭痛，消化不良，胃痛。
１《海藥本草》:"主心腹卒痛，霍亂吐瀉，痰癖冷氣。"
２《日華子本草》:"治一切氣，並腎氣膀胱冷。"
３《開寶本草》:"主下氣消食，皮膚風，心腹間氣脹，令人能食。"
４《滇南本草》:"泡酒吃，治面寒疼痛，暖腰膝，壯陽道，治陽痿。"
５《綱目》:"暖脾胃，止嘔吐噦逆。"
６《本草求原》:"治反胃吐黑綠水。"
７《現代實用中藥》:"治淋疾。"
溫中下氣
用於胃寒疼痛、胃寒引起的嘔吐、呃逆等症，有溫暖脾胃、散寒止痛之效，常與高良姜等配伍。如（丹溪心法<四神丸>）。
散寒止痛
用於寒疝疼痛等症，常配香附，烏藥，吳茱萸等同用。
可用治宿食停滯之腹脹
多由於飲食自倍，饑飽失宜，腸胃乃傷，難以磨谷，食谷停滯不化而成。證見：腹滿脹痛，暖腐吞酸，或厭聞食臭，或大便洩瀉臭如敗卵，舌苔厚膩，脈象沉滑。宿食停滯，氣機不暢，胃失和降，則脹滿不適。本品辛能行氣，下氣消滯，健胃消食；故可用治食積腹脹。《開寶本草》曰：「蓽澄茄，主下氣消食，心腹間氣脹，令人能食。」
溫腎助陽
可用治膀胱有寒之小便不利證。
蓽澄茄的作用
對心血管系統的作用
實驗表明: 山雞椒揮發油給犬靜脈注射。能顯著降低心肌耗氧量和動脈壓。不影響冠脈流量、冠脈阻力和中心靜脈壓。亦能對抗垂體後葉素減少離體兔心冠脈流量的作用。
山雞椒揮發油靜脈注射。能降低犬動脈壓；抑制貓心肌收縮力和減慢心率。檸檬醛給麻醉貓靜脈滴注。有降壓和減慢心率作用。尚能對抗腎上腺素引起的血管收縮作用。
對消化系統的作用
蓽澄茄醚提取物和水提取物給大鼠灌胃。能顯著抑制鹽酸引起的胃潰瘍；醚提取物給小鼠灌胃。對水浸應激性潰瘍亦有對抗作用。醚提取物和水提取物給小鼠灌胃能對抗番瀉葉或蓖麻油引起的小鼠腹瀉和抑制小鼠墨汁在胃腸內的推進運動。水煎劑對離體腸管活動有抑製作用。並能對抗乙酰膽鹼、毒扁豆鹼、煙鹼、組胺、氯化鋇、酚妥拉明等興奮離體腸管活動作用。醚提取物和水提取物給大鼠灌胃。有顯著利膽作用。使膽汁分泌量明顯增加。
對呼吸系統的作用
山雞椒揮發油對乙酰膽鹼引起的喘息有明顯的保護作用；對豚鼠正常平滑肌及乙酰膽鹼或組胺引起的氣管平滑肌收縮。有明顯的鬆弛作用。該作用不能被心得安所阻斷。有報告認為。揮發油給小鼠腹腔注射可明顯延長初咳潛伏期。但亦有報告認為無延長作用。揮發油有祛痰作用。檸檬醛吸入可增加兔呼吸道液體排出量。
抗心律失常的作用
觀察蓽澄茄油連續灌胃3天對氯仿與氯化鋇引起的實驗性心律失常的療效，結果表明蓽澄茄油能降低氯仿所致的小鼠心室顫動的發生率。能使氯化鋇所致大鼠的雙向性心動過速迅速轉為正常竇性心律。蓽澄茄油不能明顯對抗烏頭鹼和哇巴因引起的心律失常，提示其作用有一定的選擇性。
對平滑肌的作用
蓽澄茄油能鬆弛豚鼠離體氣管平滑肌，增加豚鼠離體肺灌流量，對豚鼠吸入致痙劑所致藥物性哮喘有明顯保護作用，對小鼠有祛痰作用，均以含檸檬醛部分比去醛部分作用強。另蓽澄茄油中的香葉醇、芳樟醇、香茅醛、樟腦等成分也具有不同程度的平喘作用。
抑菌作用
蓽澄茄油對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒和痢疾桿菌、綠膿桿菌有抑製作用。1984年周勇等報道，蓽澄茄揮發油為廣譜抗真菌藥物，其主要成份為檸檬醛。
其抗真菌作用有下列特點：抗真菌作用強。廣譜抗霉劑對9種一般黴菌及3種致病真菌均有抗菌效果。為殺真菌作用，而不是抑菌作用。毒性低根據蓽澄茄揮發油半數致死量為3.25±0.2ml/kg，按生藥計算相當65±4g/kg，與抗真菌有效劑量相比其毒性是很低的。1985年塗新義等報道，蓽澄茄油及其4種提取物對9種黴菌菌株進行抑黴菌試驗，結果表明有一定抑黴菌作用。
對皮膚過敏反應的抑製作用
蓽澄茄油對大鼠被動皮膚過敏反應（PCA）有抑製作用，能保護豚鼠過敏性休克和抑制豚鼠離體迴腸過敏性收縮。
抗缺氧
蓽澄茄油及其滴丸的抗缺氧作用：1988年付守廷等報道，蓽澄茄油及其滴丸能明顯延長常壓缺氧條件下的小白鼠的存活時間；蓽澄茄油亦能延長腹腔注射異丙腎上腺素的小白鼠的在常壓缺氧條件下的生存時間，並對氰化鉀和亞硝酸鈉中毒有緩解作用。
蓽澄茄傳統附方
治脾胃虛滿，寒氣上攻於心，心腹刺痛，兩脅作脹，頭昏，四肢睏倦，吐逆，發熱，洩瀉，飽悶：蓽澄茄、高良姜、肉桂、丁香、厚樸（薑汁炒）、桔梗（去蘆）、陳皮、三稜（泡醋炒）、甘草各一兩五錢，香附（制）三兩。為細末。每服四錢，姜三片，水一盞，煎七分，和渣服。（《扁鵲心書》蓽澄茄散）
治脾胃虛弱，胸膈不快，不進飲食：蓽澄茄不拘多少。為細末，薑汁打神曲末煮糊為丸，如桐子大。每飯七十丸，食後淡薑湯下。（《濟生方》蓽澄茄丸）
治中焦痞塞，氣逆上攻，心腹疞痛：蓽澄茄半兩，良姜二兩，神曲（炒）、青皮（去白）、官桂（去皮）各一兩，阿魏半兩（醋、面裹煨熟）。上為末，醋、麵糊為丸如桐子大。每服二十丸，生薑湯下，不計時候。（《宣明論方》蓽澄茄丸）
治傷寒呃噫日夜不定者：蓽澄茄三分，高良姜三分。二物搗羅為散。每服二錢，水六分，煎十餘沸，入少許醋攪勻，和滓如茶，熱呷。（《本草圖經》）
治噎食不納：蓽澄茄、白豆蔻等分。為末。干舐之。（《壽域神方》）
治支氣管哮喘：山雞椒果實、胡頹子葉、地黃根（野生地）各五錢。水煎服。忌食酸、辣。
治中暑：山雞椒果實一至二錢。水煎服。
治無名腫毒：山雞椒鮮果實適量。搗爛外敷。（６方以下出《浙江民間常用草藥》）
蓽澄茄的宜忌配伍
【和合宜忌】
《本經逢原》：陰虛血分有熱，發熱咳嗽禁用。
對陰虛火旺之人忌食；
乾燥綜合征，結核病，糖尿病者忌食。
【配伍應用】
配高良姜，能夠增強溫脾胃、散寒邪、降逆氣的作用，對於寒傷脾胃引起的脘瘦冷痛· 呃逆嘔吐，或胃中無火、食入反出之朝食暮吐、完谷清澈之反胃證，均可選用。
配白豆蔻 ， 使溫中散寒、化濕行氣之力增強。可用治胃寒嘔吐，呃逆，脘腹疼痛等症。
配茯苓，可用治寒證小便不利，以及小兒寒濕郁滯引起的小便混濁。
配香附，香附偏於行氣，本品偏於溫補；香附走而不守，本品守而不走。香附得蓽澄茄之溫性，用治寒疝腹痛等證，療效大增。
【方劑制劑】
四神丸(《景岳全書》) ：本品，木香，吳茱萸一 香附。主治寒疝脹痛不已。
蓽澄茄散(《奇效良方》) ：本品，附子，草豆 蔻，黃芪，蓬術，牛膝，當歸，柴胡，白朮，桂心，川芎， 吳茱萸，木香，甘草。主治氣勞，心腹冷痛，飲食減少， 四肢贏瘦。
神效散(《奇效良方》) ：本品，丁香，補骨脂， 玄胡索，白芍葯，官桂，白芷，神曲，蓬術，三稜，枳殼， 陳皮，青皮，木香，甘草。主治：遠年近日一切脾疼，或 陰寒作痛，引入背膂痛。
蓽澄茄丸《宣明論方》) ：本品，良姜，神曲， 青皮，官桂，阿魏。主治中焦痞塞，氣逆上攻，心腹療痛。
蓽澄茄散(《扁鵲心書》) ：本品，高良姜，肉桂，丁香，厚樸，桔梗，陳皮，三稜，甘草，香附。主治脾胃虛滿，寒氣上攻於心，心腹刺痛，兩脅作脹，頭昏，四肢睏倦，吐逆，發熱，洩瀉，飽悶。
治噎食不納方(《壽域神方》) ：本品，白豆蔻等分，為末，干舐之。
治傷寒呃噫日夜不定者方(《本草圖經》) ：本品三分，高良姜三分。二物搗羅為散，每服二錢，水六分，煎十餘沸，入少許醋攪勻，和滓如茶，熱呷。