功效止虛汗，養心安神。用於體虛多汗，髒躁症。
禁忌陰陽兩虛所致的自汗盜汗者不宜用。
浮小麥是什麼
浮小麥為禾本科植物小麥乾癟輕浮的穎果，也就是在淘洗小麥時浮在水面上的那部分。全國大部分地區均有栽培。以質硬，斷面白色，粉性，氣弱，味淡，無異味者為佳。收穫時，揚起其輕浮乾癟者，或以水淘之，浮起者為佳，曬乾。生用，或炒用。
中醫認為，浮小麥味甘性涼，可入心經，能止汗。李時珍的《本草綱目》中說，浮小麥能「益氣除熱，止自汗盜汗、骨蒸虛熱、婦人勞熱」。人在炎熱的夏季運動和吃飯時出汗是正常現象，而且可以通過出汗，達到調節體溫、排除代謝廢物的目的，但如果總是出虛汗則屬病態，必須按汗病治療。
浮小麥民間傳說
宋代太平興國年間，京城名醫王懷隱，有一天雨後放晴，便到後院查看晾曬的中藥材，發現新購進一堆小麥，便問夥計：「這些又瘦又空的蛀小麥，何人送來？」夥計回答：「是城南張大戶送來的。」他正欲說什麼，忽見來了一位急症病人，那病人的丈夫對王懷隱懇求說：「王先生，我娘子近來不知何故，常常發怒，有時哭笑無常，整日心神不寧，有時甚至還傷人毀物，真有點怕人，今請先生施恩，為她除病驅邪!」
王懷隱切了切那婦人的脈，又問了幾句病情，捋鬚笑道：「不必驚恐，此乃婦女髒躁症也。」言畢，信手開了一方，上書：甘草、小麥、大棗三味藥，意用漢末醫聖張仲景《金匱要略》中的良方「甘麥大棗湯」，治療婦女更年期出現的精神與心理方面的症狀。那漢子持藥扶病婦臨行時，又補充一句病情：「先生，我差點忘了，她還常常夜間出汗，汗液常濕透衣衫呢。」王懷隱點頭答道：「嗯，知道了，先治好髒躁症再說吧。」
五日後，那婦人偕丈夫樂滋滋地來拜謝王懷隱，感激地說：「先生救苦救難的大德，我們夫婦終生難忘。真是藥到病除，不愧為杏林名醫呀!」王懷隱關切地問：「今天再來治盜汗症？」那婦人笑道：「不必了，已一併痊癒了。」
王懷隱暗自思忖，難道甘麥大棗湯也有止盜汗的作用？後來，他有意以此方又治了幾個盜汗症病人，由於是用的成熟飽滿的小麥，結果均不見效，他大惑不解，於是查閱唐代藥王孫思邈的《千金要方》，想尋求答案。正當這時，店堂小夥計與張大戶的爭吵聲驚動了王懷隱。夥計手握一把張大戶送來的小麥說：「這樣的小麥我怎能收？你別以為做藥就可以將就些，這癟麥子你拿回去吧!」王懷隱聽罷，憶起上次那婦人所用的小麥就是張大戶送來的癟麥子，於是即忙上前道：「張老兄，你這麥子是……」未等先生說完，張大戶便紅著臉訴出了實情：「這是漂浮在水面上的麥子，我捨不得丟棄，我估計治病用大概可以吧，因此送來了。」王懷隱聽罷，從中似乎悟出了什麼，便吩咐夥計：「暫且收下吧，另放一處，並註明『浮小麥』三個字。」
後來，王懷隱用浮小麥試治盜汗、虛汗症，果然治一個好一個，便逐漸認識到浮小麥的功效。太平興國三年，他與同道好友王祜、鄭奇、陳昭遇潛心研究張仲景的醫著，合編成《太平聖惠方》一書，並將浮小麥的功效記入該書。
從此，「浮小麥」一藥便流行於世，並為歷代醫家治用至今。
浮小麥的功效與作用
（一）浮小麥應用
自汗，盜汗。
本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實腠理、 固皮毛、為養心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應用。可單用炒焦研末，米湯調服。治氣虛自汗者，可與黃芪、鍛牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散(《和劑局方》)；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。
骨蒸勞熱。
本品甘涼並濟，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發熱，骨蒸勞熱等證，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。
【鑒別應用】
浮小麥與小麥，兩者均能益氣養心除熱，然前者走表，除浮熱止汗力強，故對骨蒸及其盜汗用之較多，後者益氣養心，除煩止渴裡勝，髒躁、心煩不安、消渴之證用之較多。
浮小麥與麻黃根，兩者均能止汗，常配伍用於盜汗、自汗證，浮小麥益氣除熱而止汗，具有扶正驅邪之功，並行收斂，麻黃根只具有收斂之性，無扶正之力。
（二）浮小麥的功效
【性味】 甘鹹，涼。
１《綱目》："甘鹹，寒，無毒。"
２《本草備要》："鹹，涼。"
【功能主治】 治骨蒸勞熱，止自汗盜汗。
１《本草蒙筌》："斂虛汗。"
２《綱目》："益氣除熱，止自汗盜汗，骨蒸虛熱，婦人勞熱。"
３《現代實用中藥》："補心，止煩，除熱，斂汗，利小便。"
【古籍摘要】
《本草蒙鑒》："斂虛汗"。
《本草綱目》："益氣除熱，止自汗盜汗，骨蒸勞熱，婦人勞熱。"
《本經逢原》："浮麥，能斂盜汗，取其散皮腠之熱也。"
浮小麥附方
治盜汗「專家」：浮小麥
治盜汗及虛汗不止：浮小麥，文武火炒令焦，為末。每服二錢，米飲湯調下，頻服為佳。一法取陳小麥用干棗煎服。（《衛生寶鑒》）
治男子血淋不止：浮小麥加童便炒為末，砂糖煎水調服。（《奇方類編》）
產後盜汗：浮小麥15—30克，黃芪10—15克，紅棗10枚，鍛牡蠣20克。水煎服，每日1劑。
體虛盜汗：浮小麥20克，紅棗、烏梅肉各15克，水煎服，每日一劑。
熱病後盜汗：浮小麥、玉米芯各30克，煎湯代茶飲。汗多者服用3劑即可。
肺結核盜汗：浮小麥、百部各15克，百合30克，水煎服，每日一劑。
【配伍應用】
配麻黃根麻黃根甘平，入肺經，「肺合皮毛」，故可實表固澀止汗；浮小麥甘涼，人心經，「汗為心之液」，故能益氣清熱，能達皮腠而散其熱，故又可退勞熱，二藥合用，相輔相成，益氣養心，清熱涼血，固表止汗力彰。
配黃芪：生黃芪合浮小麥，是治療氣虛自汗的常用對藥。黃芪甘溫，人中益氣，入表固衛，能固護衛陽而止汗；浮小麥甘涼，人心經，斂液止汗，質輕而浮，又固表止汗。二藥合用，相輔相成，標本兼顧，擅長益氣固表，斂液止汗，最宜用於治療諸虛勞損、衛氣失固、腠理不密之自汗證，對於盜汗屬氣虛者，又可選用。
配酸棗仁：酸棗仁既能養心血而寧心神，又能斂心液而止虛汗；浮小麥枯浮體輕，最善走表止汗，且可除虛熱骨蒸。藥合用，養心斂汗之功更著，宜用於心氣不足、體倦汗出之證。
配大棗、甘草：婦人髒躁實屬心陰血虛之證，可見煩躁、多汗、失眠等。以浮小麥甘涼人心，滋心陰，益心氣，配合大蹬甘溫人心養血，輔以甘草調和藥性，三藥合用，即為各方「甘麥大棗湯」，為治療心陰血虛髒躁證之良方。
浮小麥的副作用
化學成分：
普通小麥含澱粉53%—70%，蛋白質11%，糖類(蔗糖、葡萄糖、棉子糖、麥芽糖、蜜二糖)2%—7%，糊精2%—10%，脂肪約1.6%，粗纖維約2%；尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素(allantoin)、精氨酸、澱粉酶、蛋白分解酶及微量維生素B、E。
化學鑒定：
薄層角譜：取本品細粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸過夜，上清液作點樣用。並以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做對照溶液。分別點樣於硅膠G-1%CMC薄板上，以正丁醇-冰醋酸-水（4：1：5）上層液展開，展距10cm，重複1次。噴以a-萘酚硫酸溶液，加熱後果糖、蔗糖、棉子糖顯藍紫色。
【用法用量】
內服：煎湯，3—5錢；或炒焦研末。
用藥禁忌
陰陽兩虛所致的自汗盜汗者不宜用。
《四川中藥志》1960年版：「無汗而煩躁或虛脫汗出者忌用。」
浮小麥的食用方法
浮小麥麻黃根豬展湯
材料：
浮小麥(30克)，麻黃根(10克)，豬展(100克)。
做法：
豬展切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸後轉小火煲1小時即可。喝時以少許鹽調味，分2—3次喝。
象牙絲浮小麥豬骨湯
材料：
象牙絲(10克)，浮小麥(30克)，排骨頭(100克)。
做法：
（1）排骨頭斬小塊焯水。全部材料加適量清水煮沸後轉小火煲1小時即可。
（2）喝時以少許鹽調味，分2—3次喝。
糯稻根浮小麥酸棗仁茯苓瘦肉湯
材料：
浮小麥30克，糯稻根15克，酸棗仁10克，茯苓10克，瘦肉150克。
做法：
（1）瘦肉切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸後轉小火煲1小時即可。
（2）喝時以少許鹽調味，分2次喝，連續喝3日。
浮小麥黃芪泥鰍湯
材料：
泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量。
做法：
（1）浮小麥洗淨。
（2）大棗清水洗淨。
（3）黃藥剪短一些並洗淨。
（4）泥鰍洗淨，瀝干水份。
（5）熱鍋倒入點油，將洗淨的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起。
（6）燉盅裡放入浮小麥，黃芪與大棗。
（7）再將泥鰍放入，注入2碗清水。
（8）加蓋，隔水燉2小時。
浮小麥大棗粥
固表斂汗，養胃健脾
浮小麥即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者為佳。其主要含多量澱粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養心安神。三者合成此粥，可以起到固表斂汗，養胃健脾的功效。每日早晚1次溫服。
原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。
做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗淨，去雜，放入鍋內，加入適量水，先用旺火，再中火，後文火煮成粥。
特點：粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點糖。
【妙方應用】
獨聖散：浮小麥45克，將其炒焦，研為細末即可。每日不拘時用溫開水或米湯送服。此方能夠滋陰斂汗，主治盜汗及虛汗不止。
浮麥止汗湯：浮小麥60克，紅棗30克，將兩味一同放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2—3次溫服。主治盜汗、虛汗、多汗。
浮麥黑豆湯：浮小麥、黑豆各20克，水煎30分鐘，取汁。每日1劑，分2次溫服。此湯具有退虛熱、止盜汗之功效，主治小兒盜汗症。
浮小麥粥：浮小麥20克，糯米30克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
浮小麥燉甲魚：浮小麥20克，人參10克，甲魚500克，食鹽、味精各2克，蔥、姜各5克，燉至甲魚爛熟即可。佐餐食用。
浮小麥蒸烏雞：浮小麥、人參各20克，烏雞250克，食鹽、味精各2克，蔥段、薑片各5克，料酒6毫升，蒸制。佐餐食用。
小麥紅棗茶：浮小麥、紅棗各10克，將兩味放入杯中，衝入適量沸水，加蓋悶15分鐘即可飲用。