功效清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用於：肺熱聲啞，乾咳無痰，咽喉乾痛，熱結便閉，頭痛目赤。
禁忌脾虛寒瀉者慎服。
胖大海是梧桐科落葉喬木胖大海的乾燥成熟種子，胖大海長得很有意思，中間圓鼓鼓、兩頭尖溜溜的紡錘形，總讓人聯想到一個胖墩墩、感覺有點呆的老實人的樣子。最讓人驚奇的是把它放到熱水裡，不一會兒就膨脹得老大，變得像海綿似的，很好玩。藥首載於《本草綱目拾遺》，俗稱大發，因其一得沸水，裂皮發脹，幾乎充盈了整個杯子，因此得名。
胖大海的功效與作用
胖大海的功效
清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用於肺熱聲啞，乾咳無痰，咽喉乾痛，音啞，骨蒸內熱，吐衄下血，頭痛目赤，牙痛，痔瘡漏管、熱結便閉。
胖大海的功效為清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。常用於肺熱聲啞，乾咳無痰，咽喉乾痛，熱結便閉，頭痛目赤等症的治療。中醫認為，胖大海性寒味甘，有兩大顯著功能，一是清宣肺氣，可以用於風熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎，比如感冒時身體感到發熱，嗓子疼，口乾，同時伴有乾咳。二是清腸通便，用於上火引起的便秘。
中醫認為，胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經。用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等症。而對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至於由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發的音啞，用胖大海是無效的。
現代藥理研究證實，胖大海含胖大海素、西黃芪膠粘素及收斂性物質。它的浸出液可明顯增加腸蠕動，有催瀉、利尿作用。
胖大海的外皮、軟殼、果仁的水浸出提取物有一定鎮痛功效，果仁的作用最強，其鎮痛原理目前尚未得知，但可以肯定的是，如果是因為抑制中樞而產生的止痛作用的話，長期服用胖大海也具有潛在的危險。
胖大海的作用
瀉下作用
胖大海種子浸出液，對兔有緩瀉作用，因可增加腸內容積(增加容積為瓊脂的8倍)，有機械刺激而致緩瀉。將胖大海外層皮、軟殼、仁分別水浸提取，對於麻醉犬，無論何種給藥方法，皆可明顯增加腸蠕動(仁的作用最強，軟殼次之，外層最弱)，此作用可被阿托品所拮抗；1：40萬的仁的浸出液使離體兔腸蠕動增加，其他二層作用不顯。
降壓作用
胖大海仁(去脂干粉)製成25%溶液，靜注、肌注或口服，皆可使犬、貓血壓明顯下降。進一步實驗表明其降壓原理可能與中樞有關。胖大海仁水浸劑對麻醉犬是降壓作用，而對兔卻為升壓(兔有效量較犬大10倍)；對犬、兔血壓不同的影響；皆可用組織胺增敏。
其他作用
胖大海外皮、軟殼、仁的水浸提取物皆有一定利尿和鎮痛作用，仁最強；三者皆無局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用於急性中毒試驗，可見兔呼吸困難，運動失調；犬連續10～15天用大量致死後，可見肺充血水腫，肝脂變；小鼠半數致死量口服為12.96克/公斤。兔靜脈注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸劑，可見呼吸先停，心臟還跳，胃腸表面很紅。
用於咽疾
咽喉腫痛多因咽喉熱毒，或肺熱內盛，在治療上當以清利咽喉熱毒、清瀉肺熱為主。胖大海性質寒涼，作用於肺經，善於清利咽喉，並能清瀉肺熱，故十分適用於治療咽喉腫痛。無論單用泡茶，還是配合其他清熱解毒、利咽的中藥，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善於利咽開音，用於治療聲音嘶啞，甚至失音，無論是急性還是慢性用之都有效。
在中醫學中，咽喉發聲主要由肺所調節。如肺氣充足，肺陰滋潤，肺的宣發功能正常，則聲音宏亮、音質清脆潤澤、發音持久；反之，無論是外邪犯肺、肺氣不宣，還是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養，都會導致咽喉發聲障礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤肺利咽開音，無論是何種原因引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其他藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛，配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。
用於肺熱、肺燥咳嗽
風熱犯肺或邪熱壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黃、質黏；燥邪傷肺、肺失潤降或肺陰不足能致乾咳少痰、無痰。胖大海既能清肺熱又能潤肺燥，故可用於治療肺熱或肺燥咳嗽。但胖大海的這一作用並不顯著，須配伍其他藥物，如配伍清肺止咳藥黃芩、魚腥草、蘆根等，用於肺熱咳嗽；配伍天花粉、天麥冬、枇杷葉等，用於肺燥咳嗽。
用於大便干結
胖大海為寒涼之品，又歸於大腸經，具有清腸通便的作用，故可用於大腸熱積引起的便秘、排便不暢。但胖大海的通便之力不強，只適用於輕症，且須配伍其他瀉下藥同用。
畢竟藥性寒涼，多用會損傷人體陽氣，尤其會引起脾胃功能損傷，而出現腹痛、腹瀉等副作用。因此，服 用胖大海當見效就收，不可當作保健飲料或茶水長期飲用。有些人素有脾胃虛寒，表現為食慾減低、腹部冷痛、喜溫喜按、大便溏薄等，當慎用胖大海。另外，女性經期也當慎用。
胖大海外用治療紅眼病
除了用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等症之外，外用還能治療「紅眼病」。
使用方法：在紅眼病初期可取淡黃棕色、個大、堅硬的胖大海3～4枚，用涼開水將其泡散備用。用0.9%生理鹽水沖洗患眼後，將泡散的胖大海完全覆蓋患眼上下瞼(每隻患眼1～2枚)，用紗布固定。每晚一次，3～4日可治癒。
使用胖大海外用治療的紅眼病簡單易行，療效可靠，但主要是治療初期的，還有輕症，如果病情嚴重，或者使用後沒有好轉甚至加重，要盡快到醫院眼科就診。
胖大海的副作用
胖大海是人們非常熟悉的中藥，不少教師、播音員都長期用胖大海泡水喝以保護聲帶。然而，用胖大海泡水喝並非人人適宜，脾胃虛寒者不宜服用，慢性咽炎者也最好別天天喝。
胖大海茶，不能長期喝
胖大海性味甘寒，功效為開肺氣、清肺熱、潤腸通便、利咽解毒等，尤適於「開音治暗」。臨床上常用來治療發音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛或高聲呼叫而致的聲音嘶啞等症。因而有些人把胖大海當作治療音啞的特效藥，甚至把胖大海作為保健飲料長期泡服。這樣做往往適得其反，引起諸多不良反應，造成中焦脾胃虛寒、大便溏洩，飲食減少、脘腹痞悶不適，甚至出現消瘦等副作用。
胖大海也有毒性
雖然胖大海可以藥食兩用，但畢竟「是藥三分毒」，不辨病因、不分體質而長期喝胖大海會有損健康。胖大海與百合、蓮子、紅小豆這類藥食同源的品種並不相同，屬於純中藥。飲用過後是需要通過腎臟、肝臟將其毒性排出的，如果長期飲用，會給腎、肝臟系統帶來負擔。現代藥理研究證實，胖大海的藥性偏涼，能促進小腸蠕動，產生平緩的瀉下作用，但長期、過量喝胖大海水則會引起脾胃虛弱，導致腹瀉、飲食減少、胸悶、身體消瘦等副作用。腸胃不好的人會表現得更明顯。而對於本身已有腹瀉的患者，如果長期服用胖大海，則將使病情進一步加重。由其引起的過敏反應也很多，如全身皮膚發癢、口唇水腫、頭暈、心慌、噁心等，嚴重可危及生命。
損傷人體陽氣
胖大海藥性寒涼，多用會損傷人體陽氣，尤其會引起脾胃功能損傷，而出現腹痛、腹瀉等副作用。因此，服用胖大海當奏效就收，不可當作保健飲料或茶水臨時飲用。有些人素有脾胃虛寒，表現為食慾減低、腹部冷痛、喜溫喜按、大便溏薄等，當慎用胖大海。另外，女性經期也當慎用。
老人化痰不宜用胖大海
胖大海則是老年人不應該服用的，因為胖大海雖有祛痰功效，但只是針對肺熱導致的痰多有效，而老年人痰多常是由脾虛、肺虛、腎虛導致的寒痰。
正確服用藥物：見效就收
在我國公佈的《既是食品又是藥品的物品名單》中，胖大海雖然名列其中，但胖大海有藥性，還有一定的毒性，不適合某些體質，更不宜長期當作保健飲料來喝。
原則上來說，胖大海只能作藥用，而且要「對症使用，見效就收」。比如急性扁桃腺炎，用胖大海3～5枚，開水泡服兩三天，症狀緩解後就要停用。風熱感冒引起的咽喉燥痛、聲音嘶啞，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶飲用，也是喝兩三天，若有效果就應停用，無效就要及時看醫生。
幾類病症不適喝
脾胃虛寒，平時就伴有腹部冷痛、大便稀溏，如果服用胖大海會容易引起腹瀉，損傷元氣。
風寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛，表現為惡寒怕冷、體質虛弱者；。
糖尿病患者，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，謹防因過多攝入引起血糖升高。
低血壓患者，胖大海具有一定的降壓作用，長期服用可能會造成血壓的偏低。
濫用胖大海的後果很嚴重，事事都是過有而不及，適當的飲用還是可以的。
胖大海的食用方法
胖大海一次泡幾顆
服食胖大海最好用泡汁合咽法。每次3—5顆，用沸水泡汁，將藥湯含於口中數分鐘，然後緩緩嚥下。含咽法能使藥液在口腔及咽喉停留較長一段時間，以利於口腔粘膜組織對藥液的吸收，使藥液直接滲透於病灶，用藥針對性強，局部藥物濃度高，這樣更有利於致病菌的消滅，病理因素的消除和病情的改善。
用法：
臨床用於肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等症，常與苦桔梗、生甘草、薄荷、金銀花、麥冬等藥配合應用。
主治乾咳失音：取胖大海5枚，洗淨，用冰糖30克放入碗內衝入開水，浸泡半小時。當茶飲用，每天2次。方中胖大海潤肺止咳，利咽開音。
主治嬰幼兒便秘：取胖大海3枚，泡飲。方中胖大海宣上導下，潤燥解結，瀉熱通便。
對於治熱結便秘輕證，可單用泡汁飲服，重證尚需配合大黃、芒硝等適宜的清熱利瀉藥同用。
胖大海外用能治療「紅眼病」。紅眼病初期可取淡黃棕色、個大、堅硬的胖大海3～4枚，用涼開水將其泡散備用。用0.9%生理鹽水沖洗患眼後，將泡散的胖大海完全覆蓋患眼上下瞼(每隻患眼1～2枚)，用紗布固定。每晚一次，3～4日可治癒。
養生茶譜
胖大海茶
材料：胖大海3顆、綠茶4克、橄欖4克、蜂蜜少許。
做法：將橄欖放入水中煮沸，再用橄欖水沖泡胖大海與綠茶．最後加入蜂蜜即可。
茶療功效：改善黏膜炎症．治療慢性咽炎、喉炎。
胖大海甘草茶
材料：胖大海2個、桔梗10克、甘草6克。
做法：將上述材料用沸水沖泡，加蓋靜置15分鐘後即可飲用。
茶療功效：清肺化痰、利咽開音、清熱解毒．治療肺熱咳嗽、咽痛音啞。
胖大海附方：
（1）大海甘桔飲：胖大海2個，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。本方以胖大海清肺化痰、利咽、開音，桔梗祛痰利咽、開聲音，甘草清熱解毒。用於肺熱咳嗽，咽痛音啞。
（2）胖大海茶：胖大海4個，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。本方用胖大海、蜂蜜清熱潤腸，通利大便。用於腸道燥熱，大便秘結。
「胖大海」連續飲用不宜超過7天
胖大海是藥不是茶，長期飲用胖大海會有損健康。胖大海有小毒，長期飲用會給肝、腎造成負擔，還可能引起大便稀薄、飲食減少、胸悶等不適。因此，連續喝胖大海茶不宜超過7天。