功效清心安神，交通心腎，澀精止血。用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。
禁忌便秘者忌用
蓮子心可以食用，由於蓮心味苦，不易直接食用，如果用開水沖泡著吃，苦味稍有緩解，可以作為日常降火用的飲用茶，蓮芯具有藥食兩重性質，家中常備的穿心蓮主要原來就來源於蓮心，所以說蓮心是家中必備的一味食材。
蓮子心的簡介
【蓮子心】：蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡後飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等症。也用於治療高血壓、心悸和失眠。
【來源】為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽。
【採集】秋季采收蓮子時，從蓮子中剝取，曬乾。
【蓮子心主要成分】：含蓮心鹼、異蓮心鹼、甲基蓮心鹼、荷葉鹼、前荷葉鹼、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥鹼。又含木犀草甙、金絲桃甙、芸香甙等黃酮類。其中前荷葉鹼、牛角花,素、甲基紫堇杷靈有帶苦性,因而蓮子心是苦的,成熟的蓮子心會苦一些.
【注意事項】：蓮子芯的注意事項：便秘和脘腹脹悶者不宜飲用。
【適宜搭配】：蓮子芯沖泡時適合搭配：甜葉菊、金銀花、貢菊。
【泡法喝法】：蓮子芯的泡法及喝法介紹：單泡，1茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
【花言茶語】：蓮子芯象徵安詳
蓮子心的功效與作用
蓮子心的功效：具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效，可治療心衰、休克、陽痿、心煩、口渴、吐血、遺精、目赤、腫痛等病症，清心火，平肝火，瀉脾火，降肺火，消暑除煩，生津止渴，治目紅腫。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。清心，去熱，止血，澀精；治心煩，口渴，吐血，補腎固精功效，可治腎虛。
用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶，以養心益智，調整元氣，清心火與解毒。蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，並維持酸鹼平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養心安神的功效。
冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。冬季減肥，除了注意體育鍛煉外，多吃些苦寒的食物，能促進身體多消耗一些脂肪，從而達到減肥目的。推薦喝一些蓮心茶，能夠解決這些不適。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，性苦寒，味苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效，可治高燒引起的煩躁不安、神智不清和夢遺滑精等症。蓮心中含生物鹼，還可以降血壓。經常喝蓮心茶還能減肥、治療便秘呢。
蓮子心的作用
降壓作用、從蓮子心提出蓮心鹼結晶，有短暫降壓之效，改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。氧位甲基-蓮心鹼硫酸甲酯季銨鹽對迷走神經節阻滯作用強而持久，但並不是通過迷走神經而致持久降壓；脊髓貓和狗頭交叉循環試驗都指出其降壓機理主要是外周作用。蓮子心非結晶生物鹼Nn-9，具有較強降壓作用。麻醉貓靜脈注射1～2毫克/公斤，可降低原血壓水平約50％，維持2～3小時；狗血壓於半小時即恢復；兔子不降壓。有快速耐受性。經進一步實驗，證明此生物鹼降壓機理主要是釋放組織胺，使外周血管擴張，其次與神經因素也有關。
對心血管作用：蓮心非晶性生物鹼Nn-9對麻醉貓靜脈注射1～2mg/kg，能降代血壓50%，維持2～3小時；同樣劑量，對狗的降壓作用只能持續 30分鐘；對兔無降壓作用，對貓和狗的降壓作用有快速耐受性。Nn-9的降壓機制主要是釋放組胺，使外周血管擴張，其次與神經因素也有關。蓮心鹼 10mg/kg給麻醉貓靜脈注射，亦有短暫的降壓作用，在10～20分鐘即恢復；但如改成季銨鹼則出現強而持久的降壓作用。從實驗結果睦，結晶性的蓮心鹼並非主要降壓成分，而非晶性生物鹼Nn-9具有較強的降壓作用。
對平滑肌作用：去甲基衡州烏藥鹼則具有顯著的平滑肌鬆弛作用。
養心安眠：安眠，安神養心，對心煩夢多引起的失眠有不錯的緩解作用。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年癡呆的發生。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。
清火。清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、除煩助眠、生津止渴、益腎養精、調整元氣。對口乾舌燥、口舌生瘡、，口乾鼻干，面紅目赤，頭痛頭暈均有作用。
蓮子心的食用方法
蓮子心的食用方法：泡茶，煎湯
搭配推薦：
（1）蓮子心（3g）+甘草（2片）
（2）蓮子心（3g）+迷迭香（3g）+洋甘菊（6片）
（3）蓮子心（2g）+枸杞（15朵）+甘草（2片）
沖泡方法：
（1）取蓮子心4g，放進放入400ml左右玻璃杯中；
（2）加沸水（100度）約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；
（3）一般可反覆沖泡3次左右；
（4）蓮子心味苦，可加甘草或調適口味。
（5）平時愛好茶葉者，亦可取蓮子心10顆左右與茶葉一起沖飲。
安眠茶：
蓮子養心安神，心煩夢多而失眠者，則可用蓮子心加一點鹽，水煎，每天晚上睡前喝，能夠促進上學孩子的睡眠。蓮子心煎水是很好的助眠食物。
用蓮子心泡茶喝就可以預防口舌生瘡。
中醫說，口瘡的成因多半是由於心脾經有熱，胃部上火或是由感冒引起的外感邪毒。口瘡也可分為實虛兩類。前者多與心火上升，胃腸積熱，肝郁化火有關。後者則多因陰虛火旺，脾虛濕困，脾腎陽虛。通常年輕人或體質較強的人所患的口瘡屬於實，而年老的人或體質較弱的人則屬於虛。平時有實火，可將蓮子心代茶泡飲，用蓮子心泡茶喝，就能起到預防口瘡的作用。
蓮子心水防治口乾舌燥
蓮子心水防治口乾舌燥 將蓮子心用開水沏，不要過濃也不要過淡，日飲兩三次可預防口乾舌燥、虛火上升、嗓子疼癢、聲音嘶啞等。同時還可治療咳嗽。
蓮子心泡水祛火
蓮子心味苦性寒，功能為清熱祛火、清心明目，可用於自我保健治療。如取蓮子心10克，水煎代茶飲，可以治療「上火」導致的症狀，如面部癤瘡，口乾鼻干，面紅目赤，頭痛頭暈，便秘等。若平素即有陰虛火旺，常有口乾、手掌心發熱、失眠等，可以將蓮子心和生地黃以2︰3的比例（如蓮子心6克，生地黃9克），煮沸15分鐘後取水代茶飲，可以養陰清火。特別提醒，蓮子心為清火藥物，脾胃虛寒者不宜使用。
遇事心急火燎喝蓮子心茶
如果你在生活中有難以控制的急躁易怒的情緒，晚上經常做噩夢，很緊張害怕，可以判斷自己是肝火旺盛，不太嚴重的情況下，可用蓮子心泡茶喝。
提示：無症狀時及體質虛寒者不建議飲用。怕冷、大便稀等體質虛寒的人最好不要喝。
蓮子心開水沖泡飲用可強心降血壓
蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次，有顯著強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
這款飲品尤其適合夏季飲用，此時心臟最脆弱，暑熱逼人，容易煩躁，會傷心血。蓮心除了能去心火，還能治療口舌生瘡、有助睡眠。
陰虛失眠——養陰安神茶
原料： 生地黃90克、蓮子心20克、甘草20克。
製作方法
（1）把生地打成粗末，和蓮子心、甘草一起分成10份，分別裝入10個茶包袋。
（2）每次取1袋。沖人沸水，1分鐘後倒掉水。
（3）再次衝入沸水，燜10分鐘後飲用，可以反覆沖泡。
特別功效：調理陰虛失眠，適合失眠同時伴有手腳心發熱、睡覺出汗的人。
保健功效：養陰清熱。
注意：生地黃有滋陰的作用。這款茶適合陰虛火旺的人飲用。
舌尖長皰——蓮子清心茶
原料：蓮子心30克、綠茶30克。
製作方法
（1）兩種原料分成10份，分別裝入10個茶包袋。
（2）每次取1袋。沖人沸水，1分鐘後倒掉水。
（3）再次衝入沸水，燜5分鐘後飲用，可以反覆沖泡。
特別功效：清熱排毒，預防舌尖長皰。
保健功效：清心火、降血壓，適合血壓高同時感覺心煩、臉紅、頭暈的人。
美容功效：改善熬夜引起的眼睛發紅。
蓮子心的副作用
一般人群均可食用，無副作用
適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌症病人及放療化療後食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;
平素大便干結難解,或腹部脹滿之人忌食。
蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，食之最宜。從臨床應用上看， 蓮子心適用於輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但 長期服用安定對身體有較大傷害。另外，失眠患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於睡眠的恢復均有很好的幫助。
蓮子心缺點是蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質的人產生不好的影響，不利於健康。
從臨床應用上看， 蓮子心適用於輕度失眠人群，如不見效，可適當使用安定控制，但不可長期服用。長期服用安定對身體有較大傷害，如患者產生藥物依賴性，應盡量酌減安定的使用並採用中藥治療，如純中藥百眠安等，會有較為顯著的療效。另外，失眠患者應該培養起較好的生活習慣，如晚飯後多散步，平常多運動等等，這些對於睡眠的恢復均有很好的幫助。