龍眼與核桃一樣，龍眼也具有健腦功效。龍眼肉鮮甜可口，甜而不膩，是補腦的最佳食物之一。食用一定數量的龍眼後，頭腦立馬非常輕鬆，其補腦效果可以說是立竿見影的。小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，還能改善虛冷體質。
中醫認為女人主血氣，龍眼補氣宜血，常吃龍眼的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。
龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(100克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，龍眼肉具有很好的安神作用，不管是新鮮的龍眼還是曬乾的桂圓，經常食用可以治療心煩多夢導致的失眠，效果甚好。
龍眼是人們夏季非常喜愛的一種水果，龍眼的營養價值極高，不管是龍眼肉還是龍眼曬乾的桂圓，都是補血益智的保健美食，那麼這種美食還有什麼功效呢？
龍眼能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
桂圓肉不僅對腦細胞特別有益還夠能降低脂肪抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，延緩衰老。桂圓肉還可以增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白有較強的抑製作用。
實驗表明，龍眼肉對某一類腫瘤的抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑製作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%
中醫認為孕期的婦女，陰血聚宮內以養胎，所以整體來說孕婦是陰虛體質，陰虛容易導致內火旺盛，所以有「胎前宜涼」的說法，龍眼性溫、味甘，甘溫食物容易助火，引起胎動或者流產。
龍眼性溫，大部分人吃龍眼都會出現上火的現象，出現牙齦腫痛出血、鼻出血的症狀，因此平時應該控制龍眼的進食量，做到不貪吃。尤其是身體熱盛者、陰虛火旺者應避免過多食用龍眼。