薑湯是我國民間流傳廣泛的驅寒、防治感冒的藥湯，主要是由姜、大蔥等配合熬成的糖類藥物，那麼薑湯都有哪些功效呢？
喝薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的偏方，顯然薑湯對風寒感冒的確有焊好的治療效果，其實除了治療風寒感冒，薑湯對冬季的咽喉腫痛也有很好的治療效果，熱姜水加一丁點兒食鹽當茶飲，每天喝上2～3回，經常服用有助於化解炎症。
姜有很好的殺菌滅菌作用，口腔潰瘍是由於上火引起的水泡破裂開始的，但是後期的長時間創口不癒合卻是由於口腔裡的菌類作用，每天用薑湯漱口2~3次，堅持幾天即可收斂潰瘍面，促進潰瘍的修復癒合。
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上「空調病」。常會表現為腹痛、上吐下瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等症狀。中醫學認為，生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處於空調環境中的人們經常喝點薑湯，可有效防治「空調病」。
盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯，能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
薑湯是我國民間流傳廣泛的驅寒、防治感冒的藥湯，主要是由姜、大蔥等配合熬成的糖類藥物，那麼薑湯都有哪些功效呢？
中醫認為，生薑能「通神明」(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時，用薑汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現頭昏、心悸及胸悶噁心的病人，每天適當吃點生薑也大有裨益。
盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發肩周炎。遇到這種情況，可燒製一些熱薑湯，先在熱薑湯裡加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，熱敷患處，反覆數次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
生薑性溫熱、辛，可疏風解表、散寒，促進惡露排出。但由於薑是辛溫之物，可促進血液循環，過多食用會增加血性惡露，使惡露排不盡，子宮內膜修復不好，造成貧血，產後體弱，所以產後不能馬上就吃姜或姜製品。
產婦可以自己觀察，如果惡露轉為顏色淡黃或白色時，是進食薑湯較理想的時機。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗薑湯為宜，不宜飲用濃薑汁。同時，飲用薑湯的時間不宜太長，一般可持續10天左右。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應暫時停止或減少薑湯的份量。