胰腺炎康復期吃什麼，要根據病人的病情及胰腺功能恢復情況決定，遵循循序漸進原則，逐步過渡到正常飲食，下面是推薦的適宜胰腺炎患者康復期食用的飲食食譜舉例，患者可以根據自身病情選擇。
早餐：濃米湯200毫升（大米10克）
加餐：藕粉25克，泡水
午餐：綠豆水200毫升（綠豆10克）
加餐：鮮果汁（橘子汁25毫升，加水至200毫升）
晚餐：米湯300毫升（大米15克）
加餐：杏仁25克，泡茶喝
早餐：米糊250毫升（大米25克）
加餐：藕粉25克，泡水
午餐：蓮子糊（蓮子25克）
加餐：新果汁200毫升（鴨梨200克搾汁）
晚餐：米糊300毫升（大米30克）
加餐：杏仁25克，泡茶喝
早餐：米糊250毫升（大米25克）
加餐：新果汁200毫升（草莓3顆，橘子汁30毫升，加水至200毫升）
午餐：蛋白番茄汁200毫升（雞蛋清一個，西紅柿100克）
加餐：紅棗湯200毫升（紅棗50克）
晚餐：25克藕粉，沖水200毫升
加餐：藕粉25克，泡水200毫升
早餐：大米粥1碗（大米25克），饅頭1個（麵粉50克），豆腐腦150毫升。
加餐：藕粉25克，泡水200毫升
午餐：西紅柿煮麵（雞蛋清一個，西紅柿半個，100克）
加餐：蜂蜜紅棗湯（蜂蜜20克，紅棗25克）
晚餐：大米粥一碗（大米25克），果醬饅頭1個（果醬25克，麵粉50克），鹹鴨蛋半個（去蛋黃）
加餐：蒸雪梨一個，小麵包1個（30克）
早餐：大米粥1碗（大米25克），蒸發糕1個（麵粉50克，白糖15克）
加餐：蓮子粉25克，泡水200毫升
午餐：雞肉黃瓜絲煮麵（雞肉25克，黃瓜50克， 麵條100克）；魚片炒胡蘿蔔木耳（草魚肉75克，胡蘿蔔100克，木耳10克）
加餐：蒸雪梨（雪梨一個，冰糖10克）
晚餐：大米粥一碗（大米25克），饅頭1個（麵粉50克），鯽魚煮豆腐（鯽魚100克，豆腐100克）
加餐：藕粉20克，沖水200毫升，鹹味餅乾25克。
早餐：芹菜拌胡蘿蔔（芹菜50克，胡蘿蔔75克），大米粥1碗，蔥花卷2個（麵粉75克）
午餐：清蒸鰱魚（鰱魚100克），香菇菜心（香菇15克，菜心150克），軟米飯（大米100克）
加餐：蘋果1個
晚餐：雞肉絲炒萵筍（雞肉25克，萵筍100克），蝦米絲瓜（蝦米10克，絲瓜100克），饅頭2個（麵粉100克）
加餐：脫脂牛奶200毫升