本類藥物主要具有興奮中樞神經系統，利尿及對胃腸道刺激作用；中毒後發生噁心，嘔吐，腹痛，直至出現嘔血，便血；同時有頭痛，頭昏，耳鳴，煩躁，譫妄，肌肉震顫，驚厥，昏迷，體溫升高，呼吸加快，心動過速及其他心律失常；可見血壓降低，尿多，尿意窘迫，或有血尿，嚴重病例可因肺水腫，肺栓塞，腦水腫，呼吸麻痺，心力衰竭等導致不良後果；氨茶鹼中毒偶可並發播散性血管內凝血，對本類藥物過敏病兒可在注射後發生過敏性休克，靜注氨茶鹼過速或濃度過高可致心臟驟停。
咖啡因中毒多由於誤服或治療用量過大引起，少數因攝入含大量咖啡因的飲料所致；偶有嬰幼兒對咖啡因敏感性高，可因進入微量而發生急性中毒症狀，氨茶鹼的有效治療量與中毒量相差不大，其中毒可由於內服，直腸用藥，肌注等藥量過大，用藥間隔時間過短，靜脈注射較大劑量或速度過快等引起，少數由於對本藥的敏感性過高所致。
診斷
根據病史、臨床症狀表現和實驗室檢查資料可以診斷。
鑒別診斷
本病診斷主要與其他具有興奮中樞神經系統，利尿及對胃腸道刺激作用的藥物中毒相鑒別。嚴重病例可因肺水腫，肺栓塞，腦水腫，呼吸麻痺，心力衰竭等導致不良後果。
咖啡因與氨茶鹼中毒西醫治療
如為內服中毒，若未發生嘔吐，則立即催吐；並用1︰5000高錳酸鉀溶液或微溫水洗胃，鹽類瀉劑導瀉。如為用氨茶鹼坐藥過量，則應立即洗腸。口服或從胃管內注入適量活性炭，可以降低氨茶鹼的濃度。靜脈輸液促進毒物排泄，維持體液平衡，尿多時適當加鉀。如有煩躁或驚厥症狀，可用安定、水合氯醛或短效的巴比妥類藥物等。近有報道應用苯巴比妥鈉治療氨茶鹼中毒導致的驚厥效果較好，劑量為3～5mg/kg，肌注。
若驚厥由於氨茶鹼所致腦血管痙攣的腦缺氧引起者，經眼底鏡檢查證實，可選用阿托品或654-2。如因腦水腫而發生持續性驚厥、頑固嘔吐及呼吸衰竭，則應給予脫水劑，如20％甘露醇每次1～2g/kg，50％尿素每次0.5～1g/kg等。出現中樞神經抑制時，可用山梗菜鹼、尼可剎米等。
近有應用潘生丁靜脈緩注或靜滴治療氨茶鹼中毒者，對控制心律紊亂、預防和治療播散性血管內凝血，起到明顯效果。其他如吸氧、強心、退熱、預防感染等均極重要。
咖啡因與氨茶鹼中毒中醫治療
暫無相關療法。